I Tortelloni alla zucca senza glutine sono preparati in modo semplice: una sfoglia delicata abbraccia un morbido e gustoso ripieno di zucca. La mostarda di mele cotogne e la frutta candita danno quel tocco in più al ripieno. Provali con burro e salvia per esaltare al massimo il sapore del ripieno.
INGREDIENTI:
amido di mais, farina di riso, uova(16%), ricotta (siero di latte, latte vaccino, crema di latte, sale, correttore di acidità: acido citrico), zucca 8%, albume d’ uovo, formaggio Grana Padano ( latte, sale, caglio, lisozima da uovo), destrosio, panna, fibra vegetale (bamboo, psyllium, pisello), sale, fiocco di patata, siero di latte, olio extra vergine di oliva, mostarda [mele cotogne, sciroppo di fruttosio, zucchero, frutta candita (cubetti di scorza di arancia e ciliegie rosse)], aromi, addensante: gomma di xanthan, gomma di guar. Può contenere pesce, frutta a guscio, sedano, solfiti, senape, soia.
Peso: 250 g