Panettone farcito con Crema alla Gianduia senza glutine - Pasticceria Cuneo

PANETTONE SENZA UVETTA E SENZA CANDITI, FARCITO CON CREMA ALLA GIANDUIA, GUARNITO CON GLASSA ALLE NOCCIOLE E MANDORLE, GRANELLA DI ZUCCHERO E MANDORLE INTERE - SENZA GLUTINE-Prodotto da forno a lievitazione naturale.

INGREDIENTI:

preparato senza glutine (amido di mais, zucchero, emulsionante: E471, fibre vegetali (psyllium), addensante: gomma di guar, sale, conservante: acido sorbico), acqua, BURRO , zucchero impalpabile (zucchero, amido di mais), UOVA intere fresche di categoria A pastorizzate, lievito naturale, LATTE scremato in polvere, lievito di birra, tuorlo di UOVA fresche di categoria A pastorizzate, addensante: gomma di xanthan, aromi naturali.

INGREDIENTI DELLA FARCITURA 20% (gianduia): pralinato NOCCIOLA 51% ( NOCCIOLA, edulcorante:maltitolo), pasta di NOCCIOLA 20%, BURRO, cioccolato al latte (edulcorante: maltitolo, burro di cacao, LATTE scremato in polvere, pasta di cacao, emulsionante: lecitina di SOIA, aroma naturale di vaniglia), pasta di NOCCIOLE 25%, cioccolato fondente (massa di cacao, edulcorante: maltitolo, burro di cacao, emulsionante: lecitina di SOIA), cacao in polvere.

Ingredienti della glassa 15%: zucchero impalpabile (zucchero, amido di mais), MANDORLE 19%, NOCCIOLE 19%, farina di riso, albume d' UOVA essiccato, fibre vegetali (patata, pisello, plantago, lino), guarnito con granella di zucchero 4% e MANDORLE Intere 1%.

Può contenere tracce di noci, pistacchio

Peso: 600g