Panettone farcito con Crema al Pistacchio senza glutine - Pasticceria Cuneo

PANETTONE SENZA UVETTA E SENZA CANDITI, FARCITO CON CREMA AL PISTACCHIO, GUARNITO CON GLASSA ALLE NOCCIOLE, MANDORLE E GRANELLA DI ZUCCHERO - SENZA GLUTINE-Prodotto da forno a lievitazione naturale.

INGREDIENTI:

preparato senza glutine (amido di mais, zucchero, emulsionante: E471, fibre vegetali (psyllium), addensante: gomma di guar, sale, conservante: acido sorbico), acqua, BURRO , zucchero impalpabile (zucchero, amido di mais), UOVA intere fresche di categoria A pastorizzate, lievito naturale, LATTE scremato in polvere, lievito di birra, tuorlo di UOVA fresche di categoria A pastorizzate, addensante: gomma di xanthan, aromi naturali.

INGREDIENTI DELLA FARCITURA 20% ( Pistacchio): zucchero, pasta di PISTACCHIO 18%, olio di girasole, LATTE scremato in polvere, emulsionante: lecitina di SOIA, cacao (cacao in polvere, correttore di acidità: carbonato di potassio), sale.

Ingredienti della glassa 15%: zucchero impalpabile (zucchero, amido di mais), MANDORLE 19%, NOCCIOLE 19%, farina di riso, albume d' UOVA essiccato.

Guarnito con granella di zucchero 4% e MANDORLE Intere 1%.

Può contenere tracce di noci e altra frutta a guscio.

Peso: 600g