Farina con granulometria calibrata, per una facile idratazione, ottima lavorabilità. Per impasti soffici che conservano leggerezza e sapore dopo la cottura. La miscela di amidi è perfettamente bilanciata per preparazioni senza glutine.
Ideale per la realizzazione di prodotti da forno salati come pizza, pane e focacce senza glutine.
INGREDIENTI:
amido di frumento
deglutinato, destrosio, amido di mais, farina di grano saraceno, amido di riso, fibra di semi di psyllium. addensante: farina di guar, aroma.
